Sour | 
7 min. | 233 kcal.
Historia del Cóctel Serengueti
El Serengueti es un cóctel que nació ya envuelto en leyenda.
De origen mexicano, existen 2 teorías sobre su autor. La primera de ellas dice que lo creó don Javier Córdoba, dueño del bar La Capilla, muy popular en Ciudad de México en 1900. Por otro lado, hay quien cree que fue una creación Evan Harrison, un famoso barman americano que se mudó al país azteca.
Aunque no se sepa con exactitud, lo que sí se puede decir es que pronto se convirtió en un combinado muy pedido en los bares de México. Y, más adelante, triunfó en toda Latinoamérica.
Receta del cocktail Serengueti
Receta Cóctel Serengueti
La Ginebra acompañada de Cointreau funcionan muy bien en los cócteles. Y si a ellos se le suman los sabores cítricos y frutales, el cóctel mejora.
Indiscutiblemente, el resultado es un combinado exquisito que se convertirá en uno de tus favoritos.
Los primeros Serengueti se hicieron con concentrado de lima azucarado Lima Rose’s. Pero si no tienes en tu despensa o no lo encuentras, puedes hacerlo con concentrados de lima. Sin embargo, no puedes olvidar que este concentrado tiene que ser azucarado.
La receta original no lleva zumo de lima, pero puedes añadírselo si quieres potenciar el sabor cítrico. Es uno de los cócteles con Ginebra que no llevan tónica.
Este delicioso cóctel no es muy conocido en España. Por este motivo, si quieres preparar una bebida única y sorprendente, una buena apuesta es el Serengueti. En los días calurosos sienta de miedo.
Ingredientes para elaborara el Serengueti
40 ml. de Ginebra
20 ml. de Cointreau
10 ml. de Licor de frutas del bosque
40 ml. de Lima Rose’s
1 clara de huevo
10 ml. de zumo de lima (opcional)
Hielos
Este combinado contiene: 233 calorías
El cálculo de las calorías es orientativo.
Te recomendamos estos ingredientes para preparar un Serengueti
La venta de alcohol a menores de 18 años está prohibida. Se recomienda un consumo responsable.
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Como preparar la mezcla
1
Antes de empezar, por en el congelador un vaso Long Drink.
2
Mete en la coctelera la Ginebra, el Cointreau, el Licor de frutas del bosque, el Lima Rose’s y la clara de huevo.
3
Agita con fuerza durante, al menos, 20 segundos.
4
Saca el vaso del congelador y llénalo de hielos.
5
Vierte el contenido de la coctelera en el vaso.
6
Pon una rodaja de lima o un trozo de piel de lima cortada en espiral para decorar el cóctel.
Variantes de este combinado
En primer lugar, el cóctel Gimlet, hecho de Ginebra, Lima Rose’s, zumo de limón y jarabe de azúcar.
A continuación, Ice Ball Rosé, un combinado de Ginebra, Cointreau, zumo de lima y Licor de fresa.
Finalmente, el cóctel Utrópia, a base de Ginebra, Vermú, zumo de lima, jarabe de azúcar y Ginger Ale.
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