Refrescante | 
7 min. | 216 kcal.
Historia del cóctel Piña Colada, un combinado originario de Puerto Rico.
La historia del origen de la Piña Colada es casi tan interesante como su combinación de sabores.
El inventor del combinado fue el pirata puertorriqueño Roberto Cofresí. A finales del siglo XVIII y principios del XIX era uno de los corsarios más conocidos de las Antillas. Para mantener arriba los ánimos de su tripulación, inventó una bebida hecha con Ron, coco y piña.
Cuando murió en 1821, la receta de esta bebida quedó entre los habitantes de Puerto Rico. Era una bebida para el pueblo, se tomaba fuera de los elegantes salones y las normas establecidas.
La Piña Colada como cóctel que aparece en la carta de un bar, lejos de las calles populares, fue en 1954. La puso de moda Ramón «Monchito» Marrero, barman del Caribe Hilton Hotel de San Juan de Puerto Rico.
El Hotel Hilton lo promocionó como un combinado que concentraba la esencia de Puerto Rico. El resultado no pudo tener más éxito. Fue cuestión de tiempo que la Piña Colada saltara a otras islas del Caribe y a Estados Unidos. Y esa fue su plataforma para darse a conocer en el resto del mundo.
En Puerto Rico están tan orgullosos de la Piña Colada que hoy en día está considerado la bebida oficial de la nación.
Receta del cocktail Piña Colada, una mezcla con base de Ron Blanco.
El zumo de piña es un ingredientes importante en la Receta del Piña Colada – Foto: Vino Li
Si quieres preparar un cóctel que sea muy refrescante, tienes que probar la receta de la Piña Colada.
Su sabor es principalmente dulce, pero es un combinado contundente. Su mezcla de ingredientes crea una de las bebidas más adictivas que existen.
La base del cóctel es el Ron blanco. El uso de este tipo de Ron es porque el blanco es más suave. Utilizar un añejo, negro o dorado, con sabor más intenso, distorsionaría el aroma del resto de ingredientes. Quieres conocer otros cócteles con ron blanco.
Nosotros te recomendamos que utilices Ron blanco Arcane Cane Crush, es un ron aromático premium, de sabor suave.
Otro de los ingredientes es la crema de coco, que se puede sustituir por leche de coco. Aunque la receta original es con la primera. También lleva zumo de piña. Para que el sabor sea más tropical, te aconsejamos que hagas el zumo de forma natural.
El resultado es mucho más refrescante. Hay quien, en vez de utilizar zumo, pone en la licuadora 4 trozos de piña junto al Ron y la crema de coco. En las primeras versiones del combinado también se añadía unas gotas de jugo de lima. Este toque le daba un sabor más cítrico, pero nosotros preferimos mantenernos en la receta original.
La Piña Colada es un cóctel licuado, para su elaboración solo necesitas una batidora eléctrica.
Para que el resultado tenga una textura más parecida a un granizado que a una bebida líquida hay que utilizar hielo picado. El vaso que se utiliza para este combinado es la copa Hurricane, que tiene una silueta estilizada.
El cóctel se remata con una brocheta hecha con un trozo de piña y una guinda. Esta decoración no solo hace que el cóctel sea más bonito, también dulcifica el aroma.
La Piña Colada un trago largo, una bebida suave pensada para que el alcohol entre despacio. Por esa razón, se clasifica como un cóctel de media tarde. Ya verás cómo lo disfrutas una tarde de verano mientras te relajas viendo cómo se pone el sol.
Como has visto, la receta de la Piña Colada es sencilla, y el resultado es delicioso. Cualquier oportunidad de hacerla es buena. Te animamos a que consigas todos los ingredientes y te pongas manos a la obra.
Ingredientes de esta mezcla
50 ml. de Ron blanco
30 ml. de crema de coco
50 ml. de zumo de piña
Hielo picado
Este combinado contiene: 216 calorías
El cálculo de las calorías es orientativo.
Te recomendamos estos ingredientes para hacer un Piña Colada.
La venta de alcohol a menores de 18 años está prohibida. Se recomienda un consumo responsable.
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Como preparar un Piña Colada
1
Comienza a preparar una Piña Colada añadiendo a una licuadora el hielo picado, el Ron blanco, el zumo de piña y la crema de coco.
2
A continuación, licua los ingredientes hasta que la mezcla consiga la textura adecuada.
3
Después, vierte el contenido en la copa.
4
Para terminar, sirve tu cóctel añadiendo una brocheta con un trozo de piña y una guinda.
Variantes de este combinado.
Los ingredientes que forman la Piña Colada destacan por su suavidad. Sus sabores combinan muy bien con casi cualquier otro ingrediente. Si a esto le sumamos su enorme popularidad en todo el mundo, da como resultado una bebida de la que existen multitud de variantes.
Entre las variantes está el Amaretto Colada, con Amaretto en lugar de Ron blanco. El Scotsman Colada, con Whisky. O el Chi Chi, en el que el Vodka sustituye al Ron.
No solo existen variaciones en las que se cambia el Ron. También las hay en las que se cambia el sabor fruta. El Kiwi Colada se licua con trozos de kiwi en vez de con zumo de piña. Sin olvidar el Soda Colada, en el que se cambia la crema de coco por soda.
También hay variantes en las que se añaden ingredientes a la receta. Por ejemplo, el Blue Hawaiian, un cóctel en el que a la Piña Colada se le agrega Curaçao azul. Así se consigue una bebida con matices a naranja y un seductor color azulado.
Por último, a la Piña Colada sin Ron se le llama Piñita Colada o Virgin Piña Colada.
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