Sabor dulce y fuerte
Historia del Cóctel Pasión Canaria
Historia Cóctel Pasión Canaria
El creador de Pasión Canaria no es ni más ni menos que Harry Johnson, considerado “el padre de los barman”.
Johnson escribió en 1882 “New and Improved Bartender’s Manual”, una guía con más de 100 recetas de cócteles. Una de estas recetas era del Pasión Canaria.
De hecho, dicen que creó este combinado mezclando ingredientes con la intención de tener nuevas recetas para su manual.
Posteriormente, cuando llegó la Ley Seca a Estados Unidos, esta mezcla cayó en el olvido, y así quedó varias décadas. Más tarde, cuando volvió el boom de los cócteles en los años 80, se recuperaron muchas de las recetas de la guía de Johnson. Y, entre estos cócteles, estaba el Pasión Canaria.
Receta del combinado Pasión Canaria, un trago de Vodka y Pisang Ambon
La receta del cóctel Pasión Canaria utiliza como ingredientes frutas tropicales – Foto: Dose Juice
Este combinado verde y tan tropical tiene una receta muy sencilla y rápida de hacer.
Uno de los ingredientes principales es el Pisang Ambon, un licor de plátanos verdes y aderezado con otras frutas tropicales.
Si no tienes a mano, puede prepararlo con licores de plátano de otras marcas, pero no tendrá un sabor tan afrutado como el original.
Te dejamos un link a esta referencia que pude interesarte.
Otro de los ingredientes que no pueden faltar es el zumo de frutas tropicales. Aunque cada marca pueda utilizar frutas distintas para hacer este zumo y, dependiendo del que uses, cambiará el sabor, no tienes que preocuparte.
Al contrario, puedes hacer tú el zumo casero escogiendo las frutas tropicales que más te gusten. Además, en un cóctel en el que el sabor afrutado es tan importante, los zumos caseros hacen que el Pasión Canaria sea más refrescante.
Ingredientes
40 ml. de Vodka
20 ml. de Pisang Ambon
10 ml. de Licor de vainilla
3 cucharadas de sirope de kiwi
30 ml. de zumo de pera
50 ml. de zumo de frutas tropicales
Hielo
Este combinado contiene: 191.6 calorías
El cálculo de las calorías es orientativo.
Te recomendamos estos ingredientes para preparar un Pasión Canaria
La venta de alcohol a menores de 18 años está prohibida. Se recomienda un consumo responsable.
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- Licor con aromas de plátanos y exóticos frutas
- Después de una antigua receta indonesias fabricado
- Dulce en el gusto con un toque de cítricos
- 17º
- 100CL
- Licor Baileys Creme Vanilla Cinnamon 17º
Como preparar un Pasión Canaria
1
Enfría la coctelera poniéndole varios cubos de hielo.
2
Añade a la coctelera el Vodka, el Pisang Ambon, el Licor de vainilla, el zumo de pera, el zumo de frutas tropicales y el sirope de kiwi.
3
Agítala durante al menos 15 segundos. Cuanto más la agites, mejor se combinarán los ingredientes.
4
Sirve en un vaso Highball.
5
Decora la copa con una rodaja de limón, de piña o de pera. También puedes poner una guinda.
Variantes de este cocktail tropical
Uno de los variantes es el cóctel Sicilia, hecho a base de Vodka, zumo de maracuyá, zumo de naranja, zumo de frutos rojos y sirope de mango.
Tambien tenemos el cocktail Deja Vu, un sabroso combinado de frutas con base de Vodka.
Por otro lado, el Alisios de Pasión, un combinado en el que el Vodka se sustituye por Ron Blanco y se le añade Pisang Ambon, Licor de cacao blanco y zumos de mango y piña.
Y, para terminar, el Kryptonyte. Este cóctel es de Vodka, Pisang Ambon, Licor de mandarina y zumo de piña.
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