Clásico | 
3 min. | 145 kcal.
Historia del cóctel Rob Roy
El coctel toma su nombre del famoso personaje escocés del siglo XVIII, el legendario Rob Roy MacGregor.
Aunque no se sabe con certeza quién fue el creador del cóctel, se cree que fue creado en el Hotel Waldorf Astoria de Nueva York a finales del siglo XIX.
El Rob Roy es una variante del cóctel Manhattan que reemplaza el whisky de bourbon por whisky escocés. Se especula que la elección de whisky escocés en lugar del bourbon se hizo para honrar a Rob Roy, quien era conocido por ser un héroe popular en Escocia y por su conexión con el whisky escocés.
A lo largo de los años, ha ganado popularidad y se ha convertido en un clásico de la coctelería. Su combinación de whisky escocés de calidad, vermú dulce y, en ocasiones, unas gotas de angostura, crea un equilibrio de sabores ricos y complejos.
Hoy en día, se encuentra en la carta de cócteles de bares y restaurantes de todo el mundo, y sigue siendo una opción elegante y sofisticada para los amantes del whisky y los cócteles clásicos. Su historia y su conexión con la cultura escocesa le otorgan un encanto especial y lo convierten en una opción atractiva para aquellos que buscan disfrutar de una bebida con historia y carácter.
Receta original del cocktail
El Coctel Rob Roy es una bebida clásica de la coctelería que pertenece a la categoría de los cócteles «rocks» o «short drinks».
Se considera una variante del famoso cóctel Manhattan. Al igual que el Manhattan, el Rob Roy se caracteriza por su base de whisky combinado con vermú dulce, pero en lugar de usar whisky de bourbon, utiliza whisky escocés, lo que le confiere un sabor distintivo y un carácter más ahumado.
El Rob Roy se sirve típicamente en un vaso Old Fashioned o en una copa de cóctel, y puede estar adornado con una cereza marrasquino o un twist de piel de naranja para realzar su presentación.
Ingredientes del Rob Roy
60 ml. de Whisky
40 ml. de Vermú Rojo
2 o 3 gotas de Angostura
Este combinado contiene: 145 calorías
El cálculo de las calorías es orientativo.
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- Su destilación se realiza en alambiques de pera de cobre
- Entrada muy suave y golosa
- Color caoba con reflejos anaranjados, limpio y glicérico
- Aromas a regaliz, toques cítricos y clavo
Como preparar un Rob Roy
1
En un vaso mezclador, agrega cubos de hielo.
2
Vierte el whisky escocés y el vermú en el vaso mezclador.
3
Si deseas un toque de amargura, agrega 2-3 gotas de angostura.
4
Remueve suavemente los ingredientes con una cuchara de cóctel durante unos 20 segundos para enfriar y mezclar todo.
5
Coloca un colador sobre un vaso Old Fashioned o una copa de cóctel y vierte la mezcla en el vaso, dejando los cubos de hielo en el vaso mezclador.
6
Decora el cóctel con una cereza marrasquino o un twist de piel de naranja.
Variantes de este trago
Existen algunas variantes que ofrecen pequeñas modificaciones en los ingredientes para crear diferentes sabores y matices. Aquí te presento algunas variantes populares:
Perfect Rob Roy: Esta variante utiliza tanto vermú dulce como vermú seco en lugar de solo vermú dulce. Esto equilibra el dulzor del cóctel y agrega una capa adicional de complejidad.
Rob Roy Ahumado: En esta versión, se utiliza un whisky escocés ahumado, como un whisky de Islay, para darle un sabor ahumado distintivo al cóctel. El ahumado del whisky se combina con la dulzura del vermú para crear un perfil de sabor único.
Rob Roy Cherry: Esta variante incorpora el sabor de las cerezas de manera más prominente. Se agrega un poco de licor de cereza o jarabe de cereza al cóctel para intensificar el sabor frutal.
Rob Roy Royale: En esta versión, se sustituye el whisky escocés por champagne o vino espumoso. Esto transforma el cóctel en una elegante y burbujeante opción, añadiendo un toque festivo al clásico Rob Roy.
Recuerda que puedes experimentar con diferentes ingredientes y proporciones para adaptar el cóctel a tu gusto personal. Siempre es divertido explorar y crear tu propia variante. ¡Disfruta de la creatividad y la diversidad de la coctelería!
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