Refrescante | 
10 min. | 160 kcal.
Historia del cóctel San Francisco
Bebida de origen americano de los años 70, aunque no sabemos a ciencia cierta quien es el creador de este cóctel sin alcohol.
La historia dice, que el propietario de un bar de San Francisco, sorprendió al abrir el establecimiento al barman dormido sobre la barra. Tras el asombro inicial las explicaciones de este fueron, que se durmió para poder levantarse con las primeras luces del amanecer con la finalidad de construir un nuevo cóctel.
El imaginativo barman, realizo una mezcla de zumos sorprendente de colores vivos que bautizo como San Francisco. Aunque es una historia algo rocambolesca, este cóctel se ha convertido en un clásico sin alcohol.
Receta del San Francisco, una bebida refrescante sin alcohol
El San Francisco es un cóctel clásico sin alcohol.
Es una receta sencilla de preparar a base de zumos. La versión clásica lleva zumo de naranja, limón y piña, aunque también se le puede añadir zumo de melocotón. Una mezcla de zumos refrescante muy apta para el calor veraniego.
A los zumos le acompaña la granadina, quien otorga al combinado el color rojo tan interesante.
Para prepara un San Francisco necesitarás un vaso mezclador y una cuchara de bar. Este cocktail es un trago largo servido en vaso tipo tumbler. Es un cóctel refrescante perfecto para soportar mejor el calor veraniego.
Esta receta también se puede preparar con alcohol.
El San Francisco es cóctel muy versátil, ya que se puede añadir alcohol para darle una chispita de alegría. El licor más común que se suele añadir es el vodka. Aquí puedes ver otros cócteles con vodka.
Ingredientes del San Francisco para 4 personas
500 ml. de zumo de naranja
200 ml. de zumo de piña
100 ml. de zumo de limón
100 ml. de granadina
100 ml. de zumo de melocotón *Opcional
100 ml. Vodka *Opcional
Azucar
Hielo
Este combinado contiene: 160 calorías
El cálculo de las calorías es orientativo.
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Como preparar un San Francisco
1
Mezcla un poco de granadina con una cucharada de azúcar he impregna los bordes de los vasos.
2
Añade a un vaso mezclador el zumo de naranja, de limón, de piña y hielo. Remueve bien la mezcla.
3
Vierte los zumos en el vaso con el azúcar sobre los bordes.
4
Añade la granadina directamente sobre el vaso.
Variantes de este trago
El San Francisco es un coctel que se puede realizar de varias maneras.
A la receta original, se le puede añadir también zumo de melocotón. Este hace algo más consistente la mezcla. También es un cóctel que admite licores, el más común es el Vodka.
El Agua de Valencia es otro cóctel en el que el ingrediente principal el es zumo de naranja.
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