Bronx

5 Estrellas

Valoración elCoctelero.com

Este cóctel clásico, hecho como homenaje al barrio neoyorquino del Bronx, consigue el equilibrio perfecto entre lo amargo, lo dulce y lo ácido.

Cóctel tipo Aperitivo  |  Tiempo 5 min.  |  115 kcal.

Cóctel Bronx

Bronx un combinado con más de 100 años de historia

El Bronx es uno de los combinados más antiguos del mundo. Se le considera el primer cóctel que se hizo utilizando zumo de frutas.

Ya son más de 100 años haciendo disfrutar a todo tipo de personas. Y, siendo tan longevo es normal que existan muchas teorías distintas sobre su origen y autoría.

Una de las versiones dice que su creador fue Joseph S. Sormani, un barman del Bronx que trabajaba en Filadelfia. Según cuentan, creó el cóctel utilizando ingredientes muy populares en esta ciudad. Pero quiso homenajear a su lugar origen, de ahí que decidiese llamarlo así.




También se cree que pudo inventarlo Johnnie Solan, barman el Hotel Astoria de Nueva York a principios del siglo XX. Así mismo, Solan está considerado uno de los mejores cocteleros de la historia. Según esta versión, un trabajador del hotel retó a Solan a crear un nuevo cóctel. Y, mezclando ingredientes, surgió esta maravillosa mezcla. ¿El nombre? El día anterior, Solan había estado en uno de los lugares que más le inspiraban de Nueva York, el Zoológico del Bronx.

Fuese cual fuese su creador, este brebaje se convirtió en un combinado muy popular en Estados Unidos en la era anterior a la Ley Seca. Es más, Bill W., fundador de Alcohólicos Anónimos, dijo que el Bronx fue la primera bebida alcohólica que probó.

Pasados los años de la Ley Seca, su popularidad volvió a crecer alrededor del mundo. De hecho, en 1934 lo nombraron el tercer cóctel más famoso del mundo, solo por detrás del Martini y el Manhattan.

Receta sencilla para un cocktail afrutado

Receta Cóctel Bronx

Una receta dedicada a un barrio – Foto: Mike Von Pliml

El cóctel Bronx tiene un sabor afrutado y sutilmente dulce. Es una de las primeras mezclas en las que se utiliza el zumo de frutas.

Cuando prepares tu primer combinado, descubrirás que tiene las medidas ideales para que los sabores se equilibren. Al beberlo, comprobarás que la combinación ácida y afrutada con aroma dulce y un ligero matiz amargo hacen del Bronx uno de los cócteles más deliciosos que has probado nunca.




Gracias a sus propiedades, esta refrescante mezcla es perfecta para tomar como aperitivo antes de cualquier comida.

El Bronx es un cóctel con base de Ginebra, causante del pequeño toque amargo y fuerte del combinado. El sabor afrutado se consigue con el zumo de naranja, el otro protagonista del Bronx. Para conseguir el punto perfecto, te aconsejamos que prepares tú mismo el zumo y no lo compres en el supermercado.

El Vermut seco y el Vermut rojo son los invitados a esta sabrosa combinación. Su aportación es hacer de la mezcla un trago con matices dulces. El zumo de naranja y el Vermut rojo consiguen hacer que sea una bebida menos amarga. Pero si prefieres que se realce este sabor, le puedes añadir unas gotitas de Bitter de naranja. Aquí te dejamos otros brebajes hechos con vermú.




Es un combinado batido, por lo que tan solo necesitarás una coctelera para su preparación. La copa que se utiliza para preparar este cóctel es tipo Martini y tiene que enfriarse antes de prepararlo.

Como aderezo para el Bronx puedes usar o piel de naranja cortada en espiral o una rodaja de naranja.

Preparar un Bronx perfecto es mucho más sencillo de lo que parece. En tu próxima reunión, sorprende a tus invitados con un Bronx. Ya verás como les encanta a todos.

Ingredientes del Bronx

30 ml. de Ginebra

15 ml. de Vermut rojo

10 ml. de Vermut seco

15 ml. de zumo de naranja

Hielos

Este combinado contiene: 115 calorías

El cálculo de las calorías es orientativo.

Te recomendamos estos ingredientes para preparar esta mezcla

La venta de alcohol a menores de 18 años está prohibida. Se recomienda un consumo responsable.

Como preparar un Bronx

1

Lo primero que hay que hacer es enfriar una copa de Martini.

2

A continuación, ponemos en una coctelera con hielos la Ginebra, el Vermut rojo, el Vermut seco y el zumo de naranja.

3

Seguidamente, agitamos la coctelera con fuerza y hacemos que los ingredientes se combinen bien.

4

Servimos la combinación en la copa fría mientras la pasamos por un colador para quitar los hielos.

5

Por último, añadimos la piel de una naranja cortada en espiral.

Variantes de este combinado

Un cóctel Martini tan clásico como el este tiene un gran número de variaciones igual de irresistibles que el original.




En primer lugar, el Bloody Bronx, un combinado en el que el zumo de naranja se sustituye por zumo de sanguina.

Otro cóctel es el Golden Bronx, que tiene los mismos ingredientes que el Bronx, pero añadiendo yema de huevo.

También está el Improved Bronx, hecho con zumo de mandarina en lugar de zumo de naranja.

Además, en esta lista de variantes podemos encontrar el Silver Bronx, que es como un Bronx al que se le pone clara de huevo.

Por otro lado, está el Income Tax Cocktail, un combinado de Ginebra, Vermut rojo, Vermut seco, zumo de naranja y unas gotas de Amargo de Angostura

Y, para terminar, el cóctel Satan Whiskers, con licor de naranja y, por lo tanto, con mayor graduación que el Bronx.

Estos combinados también pueden interesarte

Valora este cóctel
recipe image
Receta
Cóctel Bronx, más de 100 años de historia
Autor
Publicado
Preparación
Cocción
Tiempo total
Puntuación
4.51star1star1star1star1star Based on 3 Review(s)

Inicia Sesión con tu Usuario y Contraseña

¿Olvidó sus datos?