Dark 'n' Stormy

2,5 estrellas

Valoración elCoctelero.com

El cóctel más popular de las Bermudas, conjuga como nadie la mejor tradición del ron negro caribeño con el excitante aroma de la cerveza de jengibre.

Cóctel tipo Refrescante  |  Tiempo 5 min.  |  181 kcal.

Cóctel Dark ´n´ Stormy

Historia del Dark ‘n’ Stormy una receta originaria de las Islas Bermudas

Bandera bermudas Dark ‘n’ Stormy

Bandera bermudas historia del cóctel Dark ‘n’ Stormy

La historia de este combinado se remonta a los tiempos de esplendor del Imperio Británico.

A mediados del siglo XIX la familia Gosling llevó a las islas Bermudas la producción de un Ron que se hizo famoso por su intenso color negro. Al terminar la I Guerra Mundial, los marineros de la Marina Real británica consumían mucha cerveza de jengibre para celebrar sus victorias. Era cuestión de tiempo que los marineros en Bermudas mezclasen las dos bebidas.




El nombre de este mítico cóctel tiene una razón tan legendaria como su historia. Un marinero comparó el color de la bebida con las nubes de las tormentas de las Bermudas, bajo las que solo un tonto se atrevería a navegar. Por eso lo bautizó como Dark ‘n’ Stormy, oscuro y tormentoso.

Esta mixtura de sabores no dejó indiferente a nadie. Pronto marineros, bermudeños y turistas hicieron que fuese uno de los cócteles más consumidos en la isla y en el Caribe. Con el tiempo el Dark ‘n’ Stormy se ha convertido en la bebida no-oficial de Bermudas. Sin duda, habrá que probarlo.

Receta del Dark ‘n’ Stormy un combinado refrescante y con sabor especiado

Tormenta en las Bermudas - Foto: Torsten Dederich

Tormenta en las Bermudas – Foto: Torsten Dederich

Para que el combinado tenga ese color tan característico, es importante utilizar un buen ron negro.

Para hacer un Dark ‘n’ Stormy sólo necesitas tres ingredientes. Oficialmente, está mal visto rebejar el la mezcla con zumo de lima. Aunque nosotros apreciamos una capa de cítricos en boca. Eso si, no se te ocurra sustituir la Cerveza de Jengibre por Ginger Ale, ya que esto se considera un crimen. Entonces estaríamos hablando de otra mezcla diferente.




La mejor manera de servir el Dark ‘n’ Stormy es en un vaso Highball. Le puedes añadir todo el hielo que quieras. Preparar el combinado directamente en el vaso removiendo con una cuchara de bar. Añádele un chorrito de jugo de lima o limón recién exprimido, para que el combinado tenga un sabor más refrescante y tropical. A nosotros nos encanta el toque que le da. Para este cóctel no es necesaria la coctelera, aunque la puedes usar si lo deseas.

El vaso se puede decorar con una rodaja de lima o con un trocito de jengibre escarchado. Este le da un agradable aroma que intensifica el sabor de la mezcla. Ya que para esta receta se usa Cerveza de Jengibre.

Es un cóctel de gran tradición pero que nunca pasa de moda. Para quienes quieren una bebida de sabores intensos y diferentes. Anímate con esta receta con sabor caribeño.

Como ingredientes principal se necesita un buen Ron oscuro o Ron negro

60 ml. de Ron Negro

90 ml. de cerveza de jengibre

1 rodaja de lima

Hielo

15 ml. de jugo de lima o jengibre escarchado (opcional)

Este combinado contiene: 181 calorías

El cálculo de las calorías es orientativo.

elCoctelero te recomienda algunos ingredientes para preparar un Dark ´n´ Stormy

La venta de alcohol a menores de 18 años está prohibida. Se recomienda un consumo responsable.

Preparación paso a paso del combinado

1

Añade a un vaso highball hielo hasta arriba.

2

Añade 90 ml. de Cerveza de Jengibre y los 60 ml. de Ron Negro.

3

Si quieres, pon unas gotas de jugo de lima.

4

Remuévelo con una cuchara de bar.

5

Decora el vaso con la rodaja de lima o con el jengibre escarchado.

¡Y a disfrutar!

Variantes del Dark ‘n’ Stormy

Moscow Mule, hecho con vodka, cerveza de jengibre y jugo de lima.
En cuanto al Cider ‘n’ Stormy, se le añade sidra de manzana al ron negro y la cerveza de jengibre.
Por último el Fall dark ‘n’ Stormy, un cóctel en el que se sustituye el ron por el Bourbon. Al que acompañan la cerveza de jengibre, la sidra de manzana y zumo de limón.




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Cóctel Dark 'n' Stormy
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