Refrescante | 
7 min. | 276 kcal.
Historia del Cóctel Purple Sky. Este cocktail nació en el Harry´s New York Bar de París, a manos de Harry McElhone.
Harry´s New York Bar en Paris – Historia Cóctel Purple Sky
La historia del Purple Sky empieza en los años 60, en el mítico Harry’s New York Bar de París.
Este local abrió sus puertas en 1911. Detrás de la barra estaba el barman Harry McElhone, conocido barman que con sus cócteles ya había hecho que disfrutasen los paladares de cientos de neoyorkinos desde el bar del Hotel Plaza.
El parisino Harry’s New York Bar vio nacer cócteles tan famosos como el Bloody Mary, el Sidecar o el Monkey Gland a manos de McElhone.
Al fallecer en 1958, su hijo Andy McElhone tomó las riendas del local.
Este quiso dar un nuevo giro al negocio y ampliar la carta introduciendo combinados con sabores más novedosos y sorprendentes, y así fue como se creó este cóctel.
Este cóctel no solo impresionó por su refrescante sabor afrutado sino también por su llamativo color púrpura, nunca antes visto en un cóctel.
Hoy en día todavía puedes ir al Harry’s New York Bar, regentado por la nieta de Andy McElhone, y probar el auténtico Purple Sky.
Receta del combinado Purple Sky de sabor dulce y refrescante. Un combinado morado con base de Ron blanco, Ron de coco y Curaçao azul.
Ingredientes de la receta del Purple Sky – Foto: Amy Shamblen
Lo que más destaca del Purple Sky, además de su color, es su sabor afrutado.
Por eso recomendamos que los zumos sean naturales, y si están recién exprimidos, aún mejor. Si al final te decides por utilizar zumos naturales, recuerda que hay que colar el combinado al servirlo en el vaso. Ver otros combinados con zumo.
La pulpa de la fruta cambia el sabor de los cócteles y el Purple Sky nos gusta demasiado tal como es.
Aunque tenga muchos ingredientes, la receta del este delicioso combinado es muy sencilla. Solo necesitas productos de calidad, encontrar la medida justa y muchas ganas de disfrutar de este combinado escarlata. Te atreves a probar este trago…
Ingredientes
20 ml. de Ron Blanco
15 ml. de Ron de coco
30 ml de Curaçao azul
2 cucharadas de granadina
20 ml. de zumo de naranja
15 ml. de zumo de piña
Rodaja de naranja o piña
Hielos
Este combinado contiene: 276 calorías
El cálculo de las calorías es orientativo.
elCoctelero te recomienda algunos ingredientes de la receta Purple Sky
La venta de alcohol a menores de 18 años está prohibida. Se recomienda un consumo responsable.
- Transparente. Aromático. Equilibrado, armónico, ligero dulzor...
- Sencillo de combinar, va muy bien con frutas, aperitivos, entrantes...
- Origen: Cuba
- Exactamente lo que dice en la botella, un ron blanco infusionado con...
- El ron Koko es limpio en nariz con notas de vainilla y cocoue...
- Para la elaboración a nuestro ron blanco le agregamos esencias...
- Color: Azul. Nariz: Naranjas de curaçao finas, ácidas y afrutadas....
- Perfecto como un regalo
- 1l
- fácil de usar
- producto de calidad
Preparación de esta mezcla morada
1
Mete en la coctelera los 20 ml. de Ron blanco, los 15 ml. de Ron de coco, los 30 ml. de Curaçao azul, el chorrito de granadina y los zumos de naranja y de piña.
2
Agita con ganas la coctelera durante varios segundos hasta que los ingredientes estén bien mezclados.
3
Pasa la mezcla por un colador y sírvela en un vaso Highball hasta arriba de hielo.
4
Coloca como adorno la rodaja de piña o de naranja en el borde del vaso.
Variantes de esta mezcla tan tropical
El Violet sky es un cóctel con el mismo color que el Purple Sky y que también está acompañado por zumo de piña, pero en vez de Ron, la base del combinado es Vodka y licor de frambuesa.
Estos combinados también pueden interesarte
Based on 2 Review(s)